冷凍干燥（也稱為凍干）行業(yè)對生產(chǎn)力和盈利能力的需求正在增加。這種增加促使業(yè)內(nèi)從業(yè)者考慮冷凍干燥與噴霧干燥相比的優(yōu)勢。因此，在本文中，我們在考慮兩者的優(yōu)勢，以幫助您選擇zuiheshi您的項目和產(chǎn)品的干燥技術(shù)。
冷凍干燥or噴霧干燥如何抉擇？
干燥在生物制藥行業(yè)被廣泛認為是保存各種藥物制劑和生物制品的shou選方法。當(dāng)液態(tài)穩(wěn)定性不足、儲存要求過于嚴格或需要固體形式的產(chǎn)品以延長保質(zhì)期或?qū)崿F(xiàn)不同氣候和環(huán)境之間的運輸時，就需要使用合適的干燥技術(shù)。
冷凍干燥無疑是各種材料和應(yīng)用中gong認的“shou選"干燥工藝。然而，由于成本、API的可用性以及有時加工和生產(chǎn)量，對替代方法進行評估以確保使用zuihe合產(chǎn)品和/或項目的干燥方法。
zui流行的冷凍干燥替代方法是噴霧干燥。噴霧干燥具有多種優(yōu)勢。盡管與冷凍干燥相比，它是行業(yè)中的新手，但它展示了在可擴展級別（連續(xù)而不是逐批處理）處理更高吞吐量的能力。因此，噴霧干燥也可被視為產(chǎn)品干燥的可行選擇，具體取決于相關(guān)加工要求和產(chǎn)品應(yīng)用。
兩者的干燥過程
冷凍干燥
冷凍干燥的原理涉及以受控方式對產(chǎn)品進行初始冷凍，以控制冰晶結(jié)構(gòu)。 然后將其置于真空中，在真空中進行升華（或初步干燥）以去除未結(jié)合的水。接下來是二次干燥以升華結(jié)合水，將材料降至用戶定義的殘留水分水平。此階段的目標是結(jié)合水而不是未結(jié)合/游離水，因此需要更多的能量來通過將擱板溫度提高到+20°C或更高來驅(qū)動該過程。當(dāng)加上低氣壓時，它會導(dǎo)致冰直接變成水蒸氣（通過液相），這個過程叫做升華。